近年来，随着市场监管政策的优化，食品经营领域发生了重要变化。针对用户关心的食品经营许可证是否取消以及预包装食品备案的办理问题，本文将进行详细说明。

一、食品经营许可证是否取消？
食品经营许可证并未全面取消，但针对部分低风险食品经营活动，国家市场监管总局于2021年发布了《关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》，明确将仅销售预包装食品的经营行为由许可改为备案管理。这意味着：

1. 销售预包装食品不再需要办理食品经营许可证
2. 其他餐饮服务、制售类食品经营等仍需要办理食品经营许可证
3. 这一改革旨在简化审批流程，降低市场主体准入门槛

二、仅销售预包装食品备案如何办理？
办理仅销售预包装食品备案相对简单，主要流程如下：

1. 备案主体：个体工商户或企业法人
2. 备案机关：所在地县级以上市场监督管理部门
3. 备案方式：

• 线上办理：通过各地政务服务网或市场监管部门网站提交申请

• 线下办理：前往当地市场监管部门窗口提交材料

1. 所需材料：

• 备案申请表

• 营业执照

• 经营者身份证明

• 经营场所使用证明

• 食品安全管理制度（简版）

1. 备案时限：材料齐全的，市场监管部门应当场办理备案

三、备案后的注意事项

1. 备案信息发生变化时，应及时办理变更备案
2. 停止经营活动的，应当办理备案注销
3. 仍需遵守《食品安全法》等相关法律法规要求
4. 市场监管部门会加强事中事后监管

四、其他食品经营情形
需要注意的是，以下情形仍需办理食品经营许可证：

1. 餐饮服务（如餐厅、小吃店）
2. 食品制售（如面包房、熟食店）
3. 销售散装食品
4. 销售特殊食品（保健食品、婴幼儿配方食品等）

仅销售预包装食品已由许可改为备案，办理流程更加简便高效。建议经营者在开展业务前，根据自身经营项目准确判断需要办理备案还是许可证，确保合法经营。